¿Qué diferencia hay entre una panadería y una panificadora? Una panadería es un establecimiento donde se elaboran y venden productos de panadería, como pan, pasteles y galletas. Una panificadora es una máquina que se utiliza para hacer pan de forma automática en casa.

En la industria panificadora, se utilizan una variedad de equipos y maquinarias especializadas para la elaboración de pan, pasteles, galletas y otros productos horneados.

La panificación es una rama de la industria alimentaria, trata del proceso de la materia prima como la harina e insumos (enagua, sal. Levadura y otros adicionales) con el objetivo de obtener un producto como por ejemplo: pan, para luego llevarlos a la venta.

Características de la panadería industrial Se enfoca en la producción en masa de panes y otros productos relacionados. Es un proceso automatizado. La panadería industrial usa grandes fábricas para producir el pan. Suele elaborar panes con muchos ingredientes artificiales.